สุขภาพดี ด้วยการกิน อาหารคลีน

เลือกวัตถุดิบที่ดีต่อ สุขภาพ วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ ได้แก่ ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนจากพืช และสัตว์ไขมันด ปรุงอาหารด้วยวิธีธรรมชาติ การปรุงอาหารด้วยวิธีธรรมชาติ เช่น การต้ม นึ่ง ย่าง อบ จะช่วยให้อาหารคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป และอาหารที่มีน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์สูง อาหารแปรรูปมักมีส่วนผสมของสารปรุงแต่ง และสารกันบูด ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ อาหารที่มีน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และไขมันทรานส์สูง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และ โรคอ้วน